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E o sal... Faz mal?

August 4, 2017

Todo mundo sabe que o consumo “excessivo” de sódio, principalmente através do #sal, aumenta a pressão arterial e faz mal à #saúde, certo? E se te dissermos que essa relação não é tão simples assim?

Diversos estudos, incluindo revisões e meta-análises, têm verificado que a redução no consumo de sódio, abaixo do limite recomendado pela OMS (2000 mg/dia de sódio), parece não conferir qualquer benefício à saúde dos pacientes, mesmo que haja redução na #pressão arterial. Além disso, outros estudos recentes vêm demonstrando que a baixa ingestão de sódio pode aumentar o risco de desenvolvimento e morte por #doençascardiovasculares, além de aumentar o risco de mortalidade por outras causas. Vale ressaltar que o consumo muito excessivo, acima de 4800 mg/dia de sódio (12 g/dia de sal), também aumenta o risco de mortalidade por doenças cardiovasculares.

Lembra que o sal é composto de sódio e cloreto? Pois bem, outro estudo recente verificou que a baixa concentração de cloreto no #sangue de pacientes hipertensos (provavelmente refletindo baixa ingestão de sal) aumenta o risco de morte.

Vale ressaltar que a restrição de sódio provavelmente é benéfica para pacientes com problemas renais, sendo que o consumo adequado de potássio é imprescindível! Antes de tudo, procure um #nutricionistaverdadeiramente competente para te orientar, principalmente se você possui algum problema cardiovascular ou renal.

 

 

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